10 Common Thai Foods To Learn

01 Fried Rice with Chicken

Khâo Phàt Kài
ข้าวผัดไก่

ข้าว (khâo)=rice (high tone)
ผัด (phàt)=stir-fried (low tone)
ไก่ (kài)=chicken (low tone)

02 Coconut Galangal Chicken Soup

Tôm Khà Kài   ต้มข่าไก่

ต้ม (tôm) = boiled (low tone)
ข่า (khà) = galangal (falling tone)
ไก่ (kài) = chicken (low tone)

03 Basil Chicken Stir-Fry

Phàt Kraphrāo Kài ผัดกะเพราไก่

ผัด (phàt) = stir-fried (low tone)
กะเพรา (kraphrāo) = holy basil (mid-rising tone)
ไก่ (kài) = chicken (low tone)

04 Northern Thai Curry Noodles

Khâo Sɔ̄i
ข้าวซอย

ข้าว (khâo) = rice (high tone)
ซอย (sɔ̄i) = chopped/cut (mid tone)

05 Grilled Skewers (with peanut sauce)

Sà-té
สะเต๊ะ

สะเต๊ะ (sà-té) = loanword from "satay" (high tone on "เต๊ะ")

06 Spicy-Sour Shrimp Soup

Tòm Yam Kûng
ต้มยำกุ้ง

ต้ม (tôm) = boiled (low tone)
ข่า (khà) = galangal (falling tone)
ไก่ (kài) = chicken (low tone)

07 Stir-Fried Rice Noodles

Phàt Thai
ผัดไทย

 ผัด (phàt) = stir-fried (low tone)
ไทย (thai) = Thai (mid tone)

08 Green Curry

Kaeng Khǐao Wân
แกงเขียวหวาน

แกง (kaeng) = curry (mid tone)
เขียว (khǐao) = green (rising tone)
หวาน (wân) = sweet (falling tone)

09 Spicy Green Papaya Salad

Sôm Tam
ส้มตำ

ส้ม (sôm) = sour (falling tone)
ตำ (tam) = pounded (mid tone)

10 Massaman Curry

Kaeng Mát-sà-màn
แกงมัสมั่น

แกง (kaeng) = curry (mid tone)
มัสมั่น (mát-sà-màn) = Muslim-style (high-low-high tones)